パンプキンチャイティー
カボチャの甘さとスパイスが効いた美味しいティーです。
Ingredients
- 230 g カボチャのピューレ
- 1 カップ フィルター水
- 2 カップ 牛乳
- 3−4 枚 生姜
- 1 本 シナモンスティック
- ½ 小さじ フェンネルシード
- 4 粒 カルダモン
- 少々 ナツメグ
- 6 粒 クローブ
- ½ 小さじ バニラビーンズペースト
Instructions
- 包丁などを使ってカルダモンを潰し中の粒を出します。このとき外側のシェルも使います。
- 生姜は綺麗に洗ってスライスします。
- １カップの水とカボチャのピューレをミキサーに入れて撹拌する。
- カボチャミックスを鍋に入れる。
- 牛乳を追加する。
- 弱火にセットして、全てのスパイスと削ったナツメグ、バニラを入れてゆっくりと温める。
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Notes
急いで温めずに、ゆっくりと弱火で温めてください。
スパイスからゆっくりとアロマを出してください。１日おいてもいいかも。
カフェインを取りたくない人はこのままお飲みください。
お好みで砂糖、コーヒー、紅茶を足してください。