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My Super Easy Buffalo Chicken Wing recipe! English page click here
こんにちは！
今回は前回紹介したバッファローチリソースを使ったレシピ、バッファローウィングです。実に簡単にできてソースさえできていれば、おつまみをさっさと作りたい時にはいいですよ。
手羽先は手頃の値段で手に入りますし、結構お腹いっぱいになりますので便利ですよね。さらにこのレシピはビール、お酒にもぴったりです！
レストランなのではブルーチーズディップを使っていますが、今回はランチソースをつけながら食べます。
このランチソースは簡単にでき、サラダドレッシングにも使えます。
バッファローウィングの作り方
柔らかい手羽先と自家製バッファローソースが美味しい！
Ingredients
手羽先の準備
- 1 kg 手羽先
- 2 小さじ 塩
- ⅕ 小さじ 胡椒
- ４ 大さじ 片栗粉
- 揚げ油
- バッファローソース お好みの量
ランチソース
- 5 大さじ 牛乳
- 5 大さじ マヨネーズ
- 5 大さじ サワークリーム
- 1 小さじ オニオンパウダー
- 1 小さじ ガーリックパウダー
- 1 小さじ ドライディル
- 1 小さじ 塩
- ⅛ 小さじ 胡椒
- ½ 個分 レモン汁
Instructions
- 手羽先をボールに入れて塩と胡椒を振ってよく揉んでおく。
- 片栗粉を他のボールに入れておく。
- ランチソースを作る、全ての材料をボールに入れて混ぜる。
- 揚げ油を鍋に入れて、温める。１６０度ぐらいになったら手羽先を片栗粉につけてあげていく。
- 揚がった手羽先はトレイにのせて、余計な油を切っておく。
- 揚がった手羽先はボールに入れてバッファローソースをかけて絡める。この時ソースはお好みの量を入れて下さい。
- ランチソースを添えて出来上がり。
Video
こんな時にどうぞ。
• お友達とパーティー
• スポーツ観戦
• 夕飯
• お酒のおつまみ
• 女子会 などなど
口の周りにソースがべったりつくかもしれないけど、そんな心配しないでガッツリいって下さい！
レシピ：バッファローソースの作り方
YouTube: バッファローソースの作り方
