Month: October 2021

食物繊維豊富!LSA(亜麻仁の種、アーモンドプードル、ひまわりの種)ミックスの作り方

新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ こんにちは〜 今回はL S Aの作り方です。 ここオーストラリアやヨーロッパではすでにミックスになっているものがスーパーで買えます。毎日の食物繊維が不足を解消できればいいと思って投稿しました。簡単に作れるのでぜひ、試してください。 L S Aってなに? L=Linseeds (Flaxseeds) 亜麻仁の種 S=Sunflower seeds ひまわりの種 A=Almond meal アーモンドプードルの略なのです。 LSAの主な栄養上には食物繊維、ミネラルや必須脂肪酸が含まれます。 大まかに言えば、これらの栄養素は、肝臓の解毒、ホルモン調節、心臓血管、免疫と皮膚のなどに役立ちます。 それでは1つずつ見てみましょう! 亜麻仁の種 亜麻仁には食物繊維豊富!100gあたり23g含まれています。これは、ごまの約2倍の量です。ここオーストラリアでは粉状が売っていますが、種状で大丈夫です。 アーモンド 食物繊維、高タンパク質、良質の脂肪、ミネラル、ビタミンEで最もよく知られています。 ひまわりの種 葉酸、ビタミンE、鉄分、亜鉛、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB12、マグネシウム、カルシウム、カリウム、リノール酸など幅広い種類の栄養分が含まれています。 生活習慣病や高血圧、動脈硬化を予防する食材とされています。 何に使うの? 私は毎朝のスムージーに入れています。...

発酵、捏ねなし、イーストフリー、グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンパンの作り方

新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Gluten, Yeast Free and Vegan bread- Texture like regular bread! ENGLISH PAGE CLICK HERE こんにちは〜皆さんお元気ですか? オーストラリアはだんだん暑くなってきました。夏嫌いです!😩 オーブンを使うと部屋が熱くなる〜〜🥵 ということで、今回はパンです! でも、ただのパンではありません。 イースト無し、グルテンフリー、ビーガンのパンです。 なぜ、これを作ったかというと、友人がビーガンでセリアック病です。 元軍人の彼はセリアック病ということで軍人であることを諦めないといけないという経歴があります。 先日、彼がグルテンフリーコーナーでの製品(ものは忘れました)を購入してそれを使って料理して、食べたあと、具合悪くなりました。 彼の彼女が買ってきた製品を見てそれはグルテンフリーではなかったのです。 全く同じパッケージでグルテンフリー用とそうではないものが、 グルテンフリーコーナーに置かれてしまったのです。...
パブロバチョコレート

可愛い!チョコレートパブロバボールパフェの作り方

新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ こんにちは〜 今回はパプロバです。 パブロバはここオーストラリアではクリスマスやバックヤードでやるB B Q のデザートによく出てきます。 クリスマス時期になるとスーパーマーケットでパプロバが買えるので、 それにクリームやフルーツを載せます。 意外に簡単にできるデザートで飾るととても可愛いパプロバ。 お家で作ってお子様やご主人に喜ばれるかも〜 パブロバはどこからきたの? パブロバは1920年代のロシアのバレリーナ、アナ・パブロバの名前からきています。 彼女がオーストラリアとニュージーランドをツアーしたときに泊まったホテルの シェフが彼女のために作ったそうです。 色々なパブロバ ホールケーキスタイル レイヤースタイル ミニスタイル お好きなタイプで作ってもいいですね! 今回はボールの器状にしてクリームではなくパフェスタイルにしました。 お好きなアイスクリームとお好きなフルーツを載せてください。 作る際の注意点 メレンゲを泡立てるとき、必ずボールとミキサーは汚れていない、濡れていないこと。 砂糖はいっぺんに入れないこと。(私は4回ぐらいに分けています) 目安はメレンゲがツンと立つまで。 こちらもいかがでしょうか? おうちカフェ!うまい!簡単!時短!アメリカの家庭料理!スロッピージョーの作り方  YouTube おうちカフェ!うまい!簡単!時短!アメリカの家庭料理!スロッピージョーの作り方