Duck with a Ginger and Soy Sweet Glaze on Cherry Puree English page click here 新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ こんにちは〜 もうすぐクリスマスですね！ ここオーストラリアではクリスマス料理にチェリーをよく使います。 デザートはもちろん、ソースに使ったりしますので、今回は生姜、醤油、バターのソースを鴨肉に絡めてチェリーピューレーと一緒に食べるレシピです。フライパンで出来ます〜。 作り方は実に簡単です〜。 必要なものは 鴨胸肉 冷凍チェリー（種無し）アメリカンチェリー オールスパイス 乾燥タイム ハチミツ 醤油 酒 バター...
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ こんにちは〜 今回はパプロバです。 パブロバはここオーストラリアではクリスマスやバックヤードでやるB B Q のデザートによく出てきます。 クリスマス時期になるとスーパーマーケットでパプロバが買えるので、 それにクリームやフルーツを載せます。 意外に簡単にできるデザートで飾るととても可愛いパプロバ。 お家で作ってお子様やご主人に喜ばれるかも〜 パブロバはどこからきたの？ パブロバは１９２０年代のロシアのバレリーナ、アナ・パブロバの名前からきています。 彼女がオーストラリアとニュージーランドをツアーしたときに泊まったホテルの シェフが彼女のために作ったそうです。 色々なパブロバ ホールケーキスタイル レイヤースタイル ミニスタイル お好きなタイプで作ってもいいですね！ 今回はボールの器状にしてクリームではなくパフェスタイルにしました。 お好きなアイスクリームとお好きなフルーツを載せてください。 作る際の注意点 メレンゲを泡立てるとき、必ずボールとミキサーは汚れていない、濡れていないこと。 砂糖はいっぺんに入れないこと。（私は４回ぐらいに分けています） 目安はメレンゲがツンと立つまで。 こちらもいかがでしょうか？ おうちカフェ！うまい！簡単！時短！アメリカの家庭料理！スロッピージョーの作り方 YouTube おうちカフェ！うまい！簡単！時短！アメリカの家庭料理！スロッピージョーの作り方
BBQ Chicken for X’mas! English page click here こんにちは〜 今年のクリスマスはお家で過ごすのはいかがでしょうか？ 日本ではあまりターキーは手に入りづらいですよね。そこでホールチキンを使いました。すごく簡単でできます。詰め物もいらないし、紐で結ぶこともないです。 バーベキューソースをチキンに塗ることによって、ちょっとした炭焼きみたいな、ローストチキンです。 トマトベースのバーベキューソースはローストビーフにかけて食べても美味しいですし、ボロネーズソースのベースに使えます。もちろん白身魚のソテーのソースにも美味しい万能ソース。 私はこのバーベキューソースを常に冷蔵庫に常備しています。簡単につくれます。 今回はサウスアフリカのMrs H.S.Ball’s のチャツネソースを使っていますが、お好みのチャツネソースを使っても大丈夫です。ご自分で作っていただいても大丈夫です。 チャツネソースが無いよとか、作るのが面倒くさいなって思ったら、 バーベキューソースを作る際にドライアプリコットをみじん切りにして入れてください。 もし、まだクリスマス料理を決めていませんのでしたら、このレシピを試してはいかがでしょうか？とても簡単ですよ〜。 クリスマスパーティーにいかがでしょうか？ マンゴーチャツネでも使えます。 こちらもどうぞ ピエモンテ風ローストパプリカとバジルソース
