新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ No Waste! How to make Chunky Tomato Pasta sauce ENGLISH PAGE CLICK HERE こんにちは〜 今回は新鮮トマト、廃棄量ゼロの自家製トマトソースの作り方です。種部分、皮の部分も全て使います。新鮮バジルとドライバジルを使うことで、風味がとてもよくなります。 使い方は：パスタソース、ハンバーグソース、白身魚料理用ソースなどに使えます。 作り方は実に簡単ですが、２つタイプにできますよ〜。お好きな方法を選んでください。 ソース全て鍋で煮てから材料をジューサーに入れてスムーズにする方法。 トマトのタネの部分と皮の部分だけをジューサーに入れて他の材料と一緒にする方法です。 作り方、ビデオ、レシピは２番の方法です。個人的にチャンクトマトソースが好きなので、タネと皮の部分をとってバルサミコ酢と一緒にブレンドしてそれを他の材料に混ぜます。そうすることでトマトの実と玉ねぎがソースに残っている状態です。 もし、１番の方法を選ぶ場合は、トマトのタネと皮を取らないでそのままカットして他の材料と一緒に煮てそれをジューサーに入れて撹拌してスムーズなトマトスースにする。 冷蔵庫で２週間程度大丈夫ですが、必ず瓶や容器は熱湯消毒して下さい。すぐに使わない場合は冷凍もできます。 無駄が出ないトマトソースの作り方 こちらもどうぞ 誰にも教えたくない！うまい！バッファローソースの作り方ー簡単です！ YouTube 誰にも教えたくない！バッファローソースの作り方！！簡単です。
Hi All The other day I felt like eating a beautiful tomato sauce with pasta. So I got some fresh basil and tomatoes from the vegetable market and made a fresh tomato sauce. When I...
Hi All I am stoked my husband gave me a coffee machine for my birthday. I was so happy I did a fist pump. 🤩 This machine is a SMEG from Italy and is easy...
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Gluten free Banana Bread and recipe English page click here こんにちは〜 主人が誕生日にコーヒーマシンをプレゼントしてくれたのです。S M E Gというイタリア製のマシンですが、操作が簡単でスタイリッシュなデザイン。おばさんの私でも簡単に毎日美味しいコーヒーが飲めます。掃除も楽です。もらった時はガッツポーズでしたよ〜、よくやった旦那って感じでしたね！😄😙🤪 そこでコーヒーのお共の必要性を感じたのと、完熟バナナが家に沢山ありましたので、３時のおやつに間に合う様にこのブレッドを焼きました。 蜂蜜と完熟バナナを使っているので、自然の甘味とアーモンドプードル１００％なので、２−３日たってもしっとりしています。 最近、歳のせいか小麦粉をたくさん摂取すると胃がモタつくのです〜〜😣 なので、グルテンフリーの食事に変えているのです。全てでは無いのですけどね〜 うどん、ラーメン大好きだし〜〜 バナナブレッドの保管は冷蔵庫でお願いします。 作り方は至って簡単です。ほぼ、混ぜて型に入れて焼くだけです。 バナナと蜂蜜の優しい味 こちらもどうぞ 卵、乳製品不使用 ビーガンダークチリチョコレートの作り方...
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ Thai-Style Pumpkin and Tomato Soup, good for Vegan and Gluten free as well! English page click here こんにちは〜 本日はスープのご紹介です。エアコンで冷えきった身体にはとてもいいですよ〜。フレッシュなウコン、コブミカンの葉、レモングラスを使ってタイ風カボチャとトマトのスープ。 とてもクリーミーで濃厚な味わい、辛さが欲しい方にはチリを入れてもいいですね〜。 オーストラリアではタイ料理材料はどこでも手に入ります。スーパーマーケット、アジアンショップ、野菜マーケットなどで手頃な値段で入ります。 日本ではタイ食材マーケット等で手に入ると思います。ウコン（ターメリック）がフレッシュで入らない場合はパウダー（スパイス）でも大丈夫です、小さじ１ぐらい入れればいいと思います。あまり入れすぎても苦味が出るので気をつけてくださいね。カボチャとトマトをローストすることによってスープが濃厚になります。 乳製品は使っていませんので乳製品アレルギーの方、ヴィーガン、グルテンフリーの方達にも楽しめます。 乳製品不使用なのにクリーミーで濃厚 こちらもどうぞ 過敏性腸症候群のための美味しい低フォドマップスープの作り方 YouTube 過敏性腸症候群のための美味しい低フォドマップスープの作り方
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Limoncello with Organic Lemons English page click here こんにちは〜 今回はお酒です！実はわたしは一切お酒飲めません。アレルギー持ちです。飲むと全体の肌が痒くなる〜って人に話すとかわいそう〜お酒飲めなくて、と言われますが、元々好きじゃないから別に〜って感じですね〜友達と居酒屋とかに行っても私は食べる方が好きだから全く、大丈夫です！と言い返します。 では、なぜリモンチェッロを作るのかって？実は庭にレモンの木があって毎日、レモンが地面に１０個以上は転がっているのです。今年の冬は雨も多くてレモンが結構、大きく育ってくれて、レモン大好きだからありがたいのですが、夫婦２人なのでそんなに必要ないのですよ！ ジャム、ドレッシング、料理に使用したりデザートにも使ったのですが、それでも毎日レモンが取れるので、まさかレモンにこんなに悩まされるとは思わなかった。まるで純情ロマンチカの高橋美咲君のイチゴとさくらんぼの状態です。（純情ロマンチカ読んでない人はわかりませんよね〜😅） 主人はお酒が好きなので、主人用と友達用ということで作りました。１４日間、結構ワクワクしていましたね！レモンの皮を剥くのは楽しくないけど（笑）。 ウォッカは日本のサントリーを選びました。もちろんお好きなウォッカを使用しても結構ですよ〜。 リモンチェッロはイタリアの家庭では結構作られているみたいです。まるで日本の梅酒みたいなものですね。うちもよく梅酒作っていましたよ。飲めないけど。 作った後は冷蔵庫に入れてよく冷やして飲む。夏の暑い時にキンキンに冷えたリモンチェッロ又はかき氷にかけて大人の味もいいですし、冬にはコタツに入りながら体を温めるのに一杯。 レモンはオーガニックをお勧めします。又はご自分の家にレモンの木があれば。 スッキリレモンリキュール爽やかなテイスト こちらもどうぞ すぐに飲める！有機赤紫蘇酒の作り方とレシピ YouTube 待たずにすぐに飲める有機赤紫蘇酒の作り方！
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ Roasted Beef with Chimichurri English page click here こんばんわ！ このローストビーフは安いオーストラリア産の牛肉を使って、美味しくいただだくやり方をご紹介いたします。日本ではオージービーフは安いけど、実はここオーストラリアでは安くないのです。いいオージービーフは日本に輸出しているからな〜。 こっちで買う和牛はとてもじゃないけど高くて買えない！$450/kgなので１５０gぐらいのステーキでも６０００円以上ですよ！😤 こっちで牛肉の塊を買うときはグレインフェッドのものを買います。グラスフェッドのよりは牛肉が柔らかめで脂肪も多い。色々とローストの仕方を変えながらこのレシピに落ち着きました。まずは牛肉を室温に戻し、高温のフライパンで表面を焼き、８０−１００度のオーブンで９０−１２０分ローストする。牛肉の中の温度が５８−６５度の温度になったらホイルでカバーして３０−４０分休める。後は牛をスライスしてお好きなソースで食べる。簡単でしょ？ 今回はチミチュリソースを添えました。このソースは南米やアルゼンチンではよく使われているソースです。簡単にできて牛肉、鶏肉、豚肉、魚介類にとても合う万能ソース。いろいろなレシピを見るとビネガーを使用していますが私はレモンが好きなのでレモンを使用しています。フレッシュなハーブとレモンで肉類もさっぱりといただけます。 スローローストでお肉もジューシー こちらもどうぞ 今夜の夕飯アイデアにインド料理ビリヤニとライタの作り方とレシピ YouTube 今夜の夕飯アイデアにインド料理ビリヤニとライタの作り方とレシピ
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ Thai style prawn salad with kaffir lime dressing English page click here こんにちは〜本日はいつもの春雨サラダをタイ風にしました。 コブミカンの葉って知っていますか？香りが素晴らしくよくてタイ料理にはよく使われていますね。 ここオーストラリではスーパーマーケット等でよく販売されています。日本ではタイ食材店で買えますね。日本では冷凍を見たことがありますので、このレシピは冷凍でも乾燥でも生でも大丈夫です。 さっぱりとした味わいのサラダ、レモンとコブミカンの葉の香りがきいています。 エビが嫌いな人は鶏肉にしてもいいですし、アボカドを追加しても大丈夫です。 ドレッシングは多めに作って瓶に入れて保存しておいてもいいでしょう。 冷蔵庫で１ヶ月間は大丈夫です。 サラダにはハーブをちぎりながら入れることでアロマが出てとてもいい香りのサラダです。 タイ風海老春雨サラダレシピとビデオ いつもの春雨にちょっと工夫してコブミカンのドレッシングでどうぞ。 コブミカンの葉ドレッシングレシピ さっぱりしたレモンとコブミカンの葉の香りがするドレッシング こちらもどうぞ 簡単！時短！塩と胡椒のカラマリ（イカフライ）のサラダの作り方 YouTube 塩と胡椒のイカフライのサラダ
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ My Super Easy Buffalo Chicken Wing recipe! English page click here こんにちは！ 今回は前回紹介したバッファローチリソースを使ったレシピ、バッファローウィングです。実に簡単にできてソースさえできていれば、おつまみをさっさと作りたい時にはいいですよ。 手羽先は手頃の値段で手に入りますし、結構お腹いっぱいになりますので便利ですよね。さらにこのレシピはビール、お酒にもぴったりです！ レストランなのではブルーチーズディップを使っていますが、今回はランチソースをつけながら食べます。 このランチソースは簡単にでき、サラダドレッシングにも使えます。 柔らかい手羽先と自家製バッファローソースが美味しい！ こんな時にどうぞ。 • お友達とパーティー • スポーツ観戦 • 夕飯 • お酒のおつまみ • 女子会 などなど 口の周りにソースがべったりつくかもしれないけど、そんな心配しないでガッツリいって下さい！...
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Buffalo Sauce from Scratch and recipe!! English Page click here チリソース好きですか？ 私は大好きです。特に自家製チリソースは冷蔵庫にいつも常備しております。 たまにスーパーで激辛チリソースを見かけ、買ってみてトライしてみますが、 ただ辛いだけで、パスタやピザなどにかけるとパスタやピザの味を消してしまい、ただ辛いだけのものになってしまいますので、なのであまり激辛チリソースは好みではありません。 今回のこの自家製バッファローソースは、鶏肉の味を消さず、ランチソースとも相性が良くて、次々チキンを食べたくなりますよ！ 辛さは、激辛大好きな人には物足りないでしょう。 もし、もう少し辛いのがお好きならお好きなチリをお使いください。 違うチリを使うことで辛さも変わってきます。 唐辛子について 今回はレッドチリペッパーを使用しました。一般的にいう唐辛子です。 ハラペーニョを使用してもいいでしょう、この場合は緑のソースですね！ 生または冷凍をご使用ください。 保存について 瓶で保存する場合は必ず沸騰消毒して下さい。 冷蔵庫で2ヶ月間は大丈夫です。 このソースはもちろんバファローチキン似合いますが、ステーキサンド、ハンバーガー、餃子のタレなどにもよくあいます。...
