My Super Easy Buffalo Chicken Wing recipe!
My Super Easy Buffalo Chicken Wing recipe is here! This buffalo chicken is next level!! Wow, my husband said my head is getting big! Hahaha But seriously, try this recipe, so good and so easy!...
Month: September 2021
How to make Buffalo Sauce from Scratch and recipe!!
Hi All This recipe is for making buffalo sauce from scratch and not just mixing hot sauce and butter. This chilli sauce you can use for other dishes, not just buffalo wings. This chilli sauce...
グリルチキンとレンズ豆のサラダとオレンジとラスエルハヌートドレッシング
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ Grilled Chicken, Lentil Salad with Ras El Hanout Orange Dressing English Page click here 今回はラスエルハヌートを使ったレシピを紹介いたします。 いつものチキンサラダにちょっと工夫してはいかがでしょうか？ ラスエルハヌートというモロッコのスパイスを鶏肉にからめてその後グリルしてサラダの上に。 ドレッシングにも同じスパイスを入れて一味違う一品を食卓にどうぞ。このスパイスは魚料理、野菜、鳥肉、ラム肉、ドレッシング、マヨネーズにまぜる等と色々使えます。 今回はレンズ豆も使用していますので、サラダだけでもガッツリ食べられて、それでいて、とてもヘルシーな一品。 ベジタリアンの方は豆腐、アボカド、豆類、マッシュルーム、ナス等でプロテインをとってくださいね！ がっつり食べれてそれでいてヘルシーな一品です。 レシピ ラスエルハヌートの作り方 YouTube ラスエルハヌートの作り方
今年のクリスマスディナーにいかがでしょうか？BBQローストチキン！
BBQ Chicken for X’mas! English page click here こんにちは〜 今年のクリスマスはお家で過ごすのはいかがでしょうか？ 日本ではあまりターキーは手に入りづらいですよね。そこでホールチキンを使いました。すごく簡単でできます。詰め物もいらないし、紐で結ぶこともないです。 バーベキューソースをチキンに塗ることによって、ちょっとした炭焼きみたいな、ローストチキンです。 トマトベースのバーベキューソースはローストビーフにかけて食べても美味しいですし、ボロネーズソースのベースに使えます。もちろん白身魚のソテーのソースにも美味しい万能ソース。 私はこのバーベキューソースを常に冷蔵庫に常備しています。簡単につくれます。 今回はサウスアフリカのMrs H.S.Ball’s のチャツネソースを使っていますが、お好みのチャツネソースを使っても大丈夫です。ご自分で作っていただいても大丈夫です。 チャツネソースが無いよとか、作るのが面倒くさいなって思ったら、 バーベキューソースを作る際にドライアプリコットをみじん切りにして入れてください。 もし、まだクリスマス料理を決めていませんのでしたら、このレシピを試してはいかがでしょうか？とても簡単ですよ〜。 クリスマスパーティーにいかがでしょうか？ マンゴーチャツネでも使えます。 こちらもどうぞ ピエモンテ風ローストパプリカとバジルソース
卵、乳製品不使用ブラックサポテ（アボカド）チョコレートアイスクリーム
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ Plant Based Black Sapote Chocolate Ice cream English page click here 今回はブラックサポテを使用したデザートです。 ブラックサポテってご存知ですか？ メキシコ東部、中央アメリカなどが原産地だそうです。 ここオーストラリアでも手に入りますが、スーパーマーケットなどではあまり見ませんね〜。 ファーマーズマーケットやオーガニックショップなどでたまに見かけますね！ 先日の日曜日にファーマーズマーケットに出かけたら売っていたので購入したので、種をとって自分で植えようかなって思っています。 今回はブラックサポテを使って卵、乳製品不使用、ヴィーガンのアイスクリームを作りました。 冷凍しなくて、そのままムースのように使ってフルーツの上に乗せて食べても大丈夫ですが、最近暑くなってきたのでアイスクリームにしました。 ブラックサポテが手に入らない場合はアボカドでも代用できます。 アボカド１つに残りの材料は同じで大丈夫です。 乳製品不使用、ヴィーガンアイスクリーム ブラックサポテのタネ こちらもどうぞ 乳製品不使用デザートレシピ
卵、乳製品不使用 ビーガンダークチリチョコレートの作り方
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Plant Based Dark Chilli Chocolate English page click here 今回は乳製品不使用のチョコレートの作り方です。 チリパウダーを使って大人の味にしました。 実に簡単にできます。 今年のバレンタインにいかがでしょうか？ 添加物など入っていないので、ちょっと溶けやすいので外に持ち出す場合はアイスパック、保冷剤を使用してください。 味が濃厚で塩とチリがほんのりと効いて、口溶けやすいチョコレート。 辛いのが大好きな方はちょっとずつ増やしてください。 ここで作るとき気をつけること： ココナッツオイルはあらかじめ溶かしておいてください。 ココナッツオイルはバージンを使用してください。 ココアパウダーではなくカカオパウダーを使用してください。 ピーナッツは無糖、無塩、無乳製品を使用してください。 私の友人は間違えてピーナッツクリームを使用して甘すぎたって言っていました。 メープルシロップについてはたまにメープルフレイバーを見かけますが、 カナダ産のメープルシロップを使用してください。 今回、マルドンの塩を使用しましたが、ご自分のお好きなメーカーでも大丈夫です。シーソルトフレークをお勧めいたします。 唐辛子のフレークでも大丈夫です。...
モロッコのスパイスラスエルハヌートの作り方
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Ras El Hanout Moroccan spice English page click here 今回は自家製スパイス。 あまり日本では馴染みがないこのスパイス。でも簡単にできて、このスパイスを作る必要なスパイスはスーパーマーケットで手に入りますので、ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか？ガラムマサに似たスパイスで、カレーパウダーより辛みが少ないです。 このラスエルハヌートはモロッコ料理によく使われています。 私はこのスパイスを大量に作って密封容器に入れておきます。 魚料理、鳥肉料理、タジーン、野菜料理、もちろんモロッコ料理、クスクス、ドレッシングにも使えます。今回は鶏肉を使ったサラダを紹介していますので YouTube、タイトル “鶏肉、レンズ豆のサラダとオレンジドレッシング”を見てください。 グリルチキン、レンズ豆のサラダとラスエルハヌートとオレンジドレッシングのレシピ モロッコのスパイス
すぐに飲める！有機赤紫蘇酒の作り方とレシピ
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Red Shiso-Shu (Red Perilla with vodka) English page click here 今回は待たなくていい！紫蘇酒の作り方です。 朝、作って夜には晩酌できます！ スッキリな紫蘇の味ととても綺麗な濃い目のピンク色。 バレンタインのプレゼントにもいかがでしょうか？ 作り方は至って簡単です！ ウォッカ お好きな銘柄を使用してください。 今回はオーストラリアのタスマニア産を使用しまし。 赤紫蘇 オーガニックのものを使用しました。 お水 フィルター水を使用しています。 砂糖 上白糖より、グラニュー糖、三温糖の方がさっぱりした味になります。 ビネガー 今回はオーガニックのアップルビネガーを使用しています。...
乳製品不使用 ココナッツヨーグルトとフルーツのゼリー
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ Plant Based 2 Layer Coconut Yoghurt and Fruits Jelly English Page click here 今回はアレルギーのある方々、乳製不使用、ヴィーガン、フルーツとココナッツヨーグルトのゼリー 今回はアガーを使用しました。もちろん寒天でも大丈夫です。 冷凍ミックスベリーでもフレッシュミックスベリーでも大丈夫です。 又はお好きなフルーツを使ってください。 かわいいモールドを使って楽しんでください。お子さんと一緒に作っても楽しいですね。 火や包丁を使うときは十分に気をつけてくださいね。 アガー： 富沢商店で購入できるようです。 アガーは固まりが早いです、作業中に固まってきますので、ココナッツヨーグルトゼリーを作るときはココナッツ水ゼリーが固まってから作ってください。 ココナッツミルク： スーパーマーケットやアジアンショップなどで手に入りますが、缶のココナッツミクルはどちらかというと料理用と言っていいでしょう。 もし、飲料用のココナッツミルクが手に入るならそちらの方が使いやすいです。 もし、ココナッツが手に入らない場合は豆乳やナッツミルクでも大丈夫です。 砂糖不使用の方をお勧めいたします。 ココナッツ水： 富沢商店やアマゾンで購入できますが、お好きな飲料をお使いください。砂糖が入っていないものをお勧めいたします。...
過敏性腸症候群のための美味しい低フォドマップスープの作り方
新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Low FODMAP Soup & Recipe English page click here 今回はF O D M A P （フォードマップ）のレシピです。 F O D M A P ってご存知でしょうか？ 最近ではこのダイエットを行なっている方、又は過敏性腸症候群を患っているかたのダイエットに使われます。 症状は腹痛、ガスのためにお腹が張る、便秘や下痢です。はっきりした原因はわからないそうです。 ここオーストラリアでもたくさんの方がこの症状に悩まされています。原因が分からないために色々と確かめている状況です。...
