Tag: ヴィーガン

発酵、捏ねなし、イーストフリー、グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンパンの作り方

新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ How to make Gluten, Yeast Free and Vegan bread- Texture like regular bread! ENGLISH PAGE CLICK HERE こんにちは〜皆さんお元気ですか? オーストラリアはだんだん暑くなってきました。夏嫌いです!😩 オーブンを使うと部屋が熱くなる〜〜🥵 ということで、今回はパンです! でも、ただのパンではありません。 イースト無し、グルテンフリー、ビーガンのパンです。 なぜ、これを作ったかというと、友人がビーガンでセリアック病です。 元軍人の彼はセリアック病ということで軍人であることを諦めないといけないという経歴があります。 先日、彼がグルテンフリーコーナーでの製品(ものは忘れました)を購入してそれを使って料理して、食べたあと、具合悪くなりました。 彼の彼女が買ってきた製品を見てそれはグルテンフリーではなかったのです。 全く同じパッケージでグルテンフリー用とそうではないものが、 グルテンフリーコーナーに置かれてしまったのです。...
Caramelised granola

砂糖不使用キャラメルナッツとフルーツグラノーラの作り方

新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan 今後日本語のレシピはこちらからになります。↑ Sugar Free Roast Caramelised Nut and Fruit Granola English page click here 今回は自家製グラノーラの作り方です 砂糖不使用のグラノーラ、この自家製グラノーラならダイエットしていても美味しくいただけます! 自然の甘さと香ばしいナッツがお口の中に広がり、ダイエットも忘れるくらい。 それはデーツを使っているからです。砂糖を使用しなくてもデーツの甘さで十分に補えるからです。ぜひ、試してはいかがでしょうか? 必要な材料 ナッツ類 ―アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツ、ブラジルナッツなど、お好みにナッツをどうぞ。 味のついたものではなく、無添加、生ナッツのものをお勧めいたします。 タネ類 ―カボチャのタネ、サンフラワーのタネ 無添加、生のものをお勧めいたします。 ココナッツフレーク ―楽天などで手に入るみたいです。 パプライスまたはパフ蕎麦の実 ―蕎麦の実パフは日本では見かけないですね。 ポン菓子(日本のパフライスは砂糖が入っています)はなくてもいいです。 もし、無添加のものが手に入るのならお使いください、または甘いのが好きならご使用して下さい。 もし、手に入らない場合はオーツ(160g)やナッツ、タネ類を増やして下さい。 デーツ(ナツメヤシ)―種無しの方が扱いやすいです。 ピーナッツバター ―砂糖やクリームが入ってないのを使用して下さい。 バージンココナッツオイル ―バージンのココナッツオイルの方が無臭です。...