新しく日本語サイトを作りました. The Grazing Wombat Japan
今後日本語のレシピはこちらからになります。↑
How to make Gyunabe Bento (Rengoku’s Bento) Demon Slayer!! -English page click here
こんにちは〜
なんか今更〜って感じですかね〜
オーストラリアでは鬼滅の刃の映画公開が日本とすこしずれてまして、テレビで見られるようになったのは最近で、この煉獄さん弁当が今になってしまいました。
テレビで無限列車を見て弁当が美味しそうだったので私も食べたいと思ってこれを投稿しました。
作っている際に母のお弁当を思い出しました。
この煉獄さん弁当はよく母が私に作ってくれたお弁当とほぼ同じ。
なので、今回は母のレシピ＋煉獄さんスペシャル弁当です。
子供の頃、母は毎日忙しく、朝４；３０に起きて父、弟と私のお弁当を作ってくれました。
なので、時間がかからないようにワンポットでできるようなものをお弁当に入れていたのですね〜。
でも、お昼に食べる頃にはタレが全てに絡まっていてとてもおいしかったです。
今回は近くのエイジアンショップで和牛スライスを買ってきました。
柔らかくてちょうどいい脂身で美味しかったです。
日本では安く美味しい牛スライスが手に入りやすいので、和牛を使わなくても大丈夫です。オーストラリアでは牛スライスが手に入りづらいですよ〜。😭
牛鍋弁当（煉獄さん大好き弁当）
忙しい朝でも簡単にできるお弁当
Ingredients
- 200 g 牛スライス
- １ 個 ゆで卵
- ½ 個 玉ねぎ
- 80 g 木綿豆腐
- 50 g ネギ
- １ 大さじ ごま油
タレ
- １ 小さじ 生姜 チューブ
- ２ 大さじ 水
- ½ 小さじ カツオだし粉
- １ 小さじ ハチミツ
- ½ 大さじ みりん
- １ 大さじ 醤油
Instructions
- 炊いたご飯、ゆで卵は用意しておく。
- 玉ねぎはスライス。
- ネギは３cm幅に切っておく。
- 豆腐はお弁当に入るサイズに切っておく。
- ごま油をフライパンに流し、中火にセットする。
- ネギと豆腐をフライパンに入れ、焼き色をつける。
- 玉ねぎを同じフライパンに入れ炒める。
- 豆腐は片側が焼き色がついたらひっくり返し、ネギも同様。
- 玉ねぎが炒まったら、生姜を入れる。
- 牛肉を追加し、ある程度火をとうす。
- 水、カツオだし粉、ハチミツ、みりんと醤油を追加して煮詰める。
- 煮詰まったら、弁当箱にご飯をつめて、牛肉等をのせて出来上がりです。
Video
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